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菜色:紫米飯+甜椒茄汁豬肉+奶油玉米

0807 Lunch Box  

= 甜椒茄汁豬肉 =
材料:洋蔥、甜椒、豬肉
1.豬肉切好燙一下去血水 (可有可無)
2.橄欖油拌炒洋蔥,再放切好的甜椒,最後是豬肉
3.調味用番茄醬跟醬油3:1 (視個人口味而定)

 

=奶油玉米=

1.玉米洗好切段,含鹽奶油切塊 (一條玉米約配10g奶油,我直接用飛機餐剩下的)
2.玉米和奶油用錫箔紙包好,亮面包食材,霧面朝外,漏縫朝上(不然奶油會露出來)
3.先攝氏250度烤30分鐘,再攝氏180度烤20分鐘
P.S. 一定要記得把溫度調低,我就忘了調導致有些玉米焦焦的。


本來玉米是一串串下去烤,但小熊說中餐在大庭廣眾下啃玉米不優雅,所以我只好把玉米粒切下來放便當,絕對不是家庭煮婦懶惰用罐頭敷衍了事!! 結果,小熊軟土深掘(台語)居然問我下次可不可以做日式漂亮便當??? (老婆開始掰指節…)

 

 

 

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